LA CARTE DU RESTAURANT
Carte restaurant Nealina
Antipasti
Panzero 4€
Churros de pâte à pizza
Sauce tomate – pesto
Mozzarella Panée 5€
Sauce tomate – pesto
Burrata 100g 7€
Chips de focaccia – caviar de tomates – pesto
Beignets de courgettes 5€
Sauce tomate
Chiffonade de Bresaola 6€
Foccacia maison – beurre aux tomates séchées
Poêlée de poulpe 9€
Au pesto
Pizz’aperitivo tartufo 9€
Crème à la truffe mozzarella- champignons – copeaux de truffe – roquette – Parmesan
Planchette 13€
Coppa – speck – spianata piccante – jambon de Parme – beurre aux tomates séchées – cornichons – câpres
Maxi Planche 19€
Coppa – speck – spianata piccante – jambon de Parme – rostello aux herbes – bresaola – chorizo – foccacia maison – beurre aux tomates séchées – cornichons – câpres
Insalata
Feta 16€
Salade – tomates – crudités – feta – avocat grillé – olives – poivrons confits – pignons de pin – oignons rouges – jambon de parme – croutons
Pollo 16€
Salade – tomates – crudités – filets de poulet croustillants – champignons – Parmesan – oignons frits – croutons – sauce Caesar
Burrata 16€
Tomates cœur de boeuf – tomates jaunes – pesto – pignons de pin – basilic – tomates confites – Burrata 100 g – roquette
Gamberetto 16€
Salade – tomates – crudités – cebettes – avocat grillé – vinaigrette acidulée – crevettes marinées – cacahuètes – oignons frits – croutons
Assiette Nealina 16€
Burrata 100 g – Parmesan – légumes confits maison – coppa – speck – spianata piccante – jambon de Parme – salade – focaccia maison – beurre aux tomates séchées – cornichons – câpres
Frites maison & mayonnaise maison au basilic 4€
Risotto Nealina 17,50€
Poivrons – pignons de pin – courgettes – chorizo – Burrata 100 g – Parmesan
Linguine Carbonara 16€
Guanciale – pancetta – jaune d’oeuf – Parmesan
Trofie Pollastra 16€
Poulet aux épices italiennes – crème – pignons de pin – tomates cerises – tomates confites – champignons – Parmesan
Linguine Polpo 18€
Poulpe – poivrons – cebette – tomates cerises – huile d’olive – persil – ail – zeste de citron vert
Trofie Buratta 15€
Pesto – tomates confites – pignons de pin – Burrata 100g – Parmesan
Bavette Angus grillé à la plancha - 220 g 23€
Salade
Sauce au choix : champignons – échalote – poivre vert
Garniture au choix : frites maison ou légumes frais du moment
Dos de Cabillaud - 180 g 22€
Sauce vierge aux petits légumes
Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
Tartare de boeuf Charolais façon Nealina 180g 21€
Salade – frites maison & mayonnaise maison au basilic
Burger Nealina 21€
Bun’s de notre boulanger – steak de bœuf haché 180 g – sauce burger maison – taleggio fondu – tomate coeur de boeuf – pancetta grillée oignons rouges
Salade -frites maison & mayonnaise maison au basilic
Plat du jour 14€
Servi le midi uniquement
Nealina 15€
Sauce tomate – Mozzarella – olives
Après cuisson : roquette – vinaigre balsamique – speck – Burrata entière 100 g – pignons de pin
Diavola 14€
Sauce tomate – Mozzarella – poivrons – tomates cerises – chorizo – spianata piccante – viande de boeuf haché – olives
Formaggi 14€
Sauce tomate – Mozzarella – chèvre – Gorgonzola – taleggio – copeaux de Parmesan – olives
Margherita 11€
Sauce tomate – Mozzarella – basilic – olives
Regina 14€
Sauce tomate – Mozzarella – rostello aux herbes – champignons – olives
Razzo 14€
Crème – mozzarella – tomates cerises – roquette – jambon de Parme – Parmesan – olives
Verdura 14€
Sauce tomate – mozzarella – légumes grillés – oignons rouges – tomates cerises – ciboulette – feta – roquette – olives
Tartufo 18€
Mozzarella – crème à la truffe – champignons – copeaux de truffe – roquette – Parmesan

Bol de roquette & Parmesan : 4€
Supplément oeuf : 1,50€
Supplément Burrata 100 g : 3€
Supplément ingrédient : 1,50€

Formaggi
Fromages secs 13€
Plateau de fromage – Roquette
Dolci
Fromage blanc 5€
Coulis de fruits rouges ou crème ou caramel
Café ou thé gourmand 9€
Tiramisu traditionnel 8€
Dolce du moment 7€
Affogato 7€
Glace vanille – café expresso – chantilly
Salade de fruits frais 7€
Soupe Exotique 7€
Mangue – ananas – passion
Tarte Tatin aux pommes 8€
Glace vanille – chantilly
Moelleux coeur Caramel 8€
Glace vanille – sauce caramel
Profiterole - version Italo Disco 9€
Glace stracciatella – sauce chocolat – éclats de noisettes – chantilly
Profiterole - version Marrone 9€
Glace marrons – glace vanille – crème de marrons – éclats de noisettes – chantilly
Véritable gaufre Belge 7€
Glace vanille – chantilly
Gelati - Glace des Alpes
Glaces & Sorbets 1 boule : 4€/ 2 boules: 5€/ 3 boules: 6€
Vanille – chocolat – café – stracciatella – marrons – amarena – noisette – fraise – citron
Chantilly : 0,50€
Chocolat liégeois 9€
Glace : vanille – chocolat – stracciatella
Sauce chocolat – chantilly
Café liégeois 9€
Glace : vanille – café
Café expresso – chantilly
Coupe Nealina 9€
Glace : vanille – marrons
Crème de marrons – chantilly
Coupe Frutta 9€
Sorbet : citron
Salade de fruits frais
Coupe Limone 9€
Sorbet : citron
Limoncello Médaille d’or
MENU BAMBINI 10€
Sirop à l’eau ou
Diabolo

Pasta sauce tomate maison ou
Filets de poulet panés & frites maison ou
Pizzetta margherita

Pom’Potes ou
2 boules de glace au choix

– Prix nets en €uros – Taxes & service inclus –

– Carte mise à jour le 15 septembre 2022 –

RÉSERVATIONS
Nealina Chambéry

04 79 44 91 02

Nealina vous accueille pour
vos repas de groupe et soirées entre amis,
n’hésitez-pas à nous contacter
pour vos demandes spéciales.

Nealina Brasserie

159 Allée Albert Sylvestre
Immeuble Le Signal
73000 Chambéry

OUVERT

Du lundi au vendredi
8H – 19H
Et le vendredi soir jusqu’à 23H

Le 1er dimanche de chaque mois :

BRUNCH
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