LA CARTE DU RESTAURANT
Carte restaurant Nealina
Antipasti
Burrata 100g 10€
Chips de focaccia – caviar de tomates – pesto1
Mozzarella Panée 9€
Sauce tomate – pesto
Panzero 6€
Churros de pâte à pizza
Sauce tomate – pesto
Foccacia gratinée à la mozzarella 9€
Tomates cerises rôties – copeaux de Parmesan – jambon de Parme – pesto – roquette
Poulpe snacké 9,50€
Vierge de légumes citronnée – tomates cerises pickles
Pizz’aperitivo tartufo 10€
Crème à la truffe mozzarella- champignons – copeaux de truffe – roquette – Parmesan
Planchette de charcuterie 13€
Coppa – speck – spianata piccante – jambon de Parme – beurre aux tomates confites – cornichons – câpres
Planche Mista 20€
Mozzarella panée – coppa – speck – spianata piccante – jambon de Parme – rostello aux herbes – foccacia maison – beurre aux tomates confites – cornichons – câpres
Insalata
Gravelax 19€
Crémeux d’avocats – gravlax de saumon – crème montée aux herbes – framboises – pickles – croutons – bol de salade & crudités
Thaï 18€
Salade – tomates cerises – crudités – choux chinois – crevettes – sésame
cacahuètes – vinaigrette thaï
Pollo 17,50€
Salade – tomates – crudités – filets de poulet croustillants panés – champignons – Parmesan – oignons frits – croutons – sauce Caesar
Assiette Nealina 18€
Burrata 100 g – copeaux de Parmesan – légumes confits maison
coppa – speck – spianata piccante – jambon de Parme – salade – focaccia maison – beurre aux tomates séchées – cornichons – câpres
Pomodoro 17,50€
Tartare de tomates anciennes – vinaigrette balsamique et basilic – espuma Burrata – crumble de Parmesan et pistache – focaccia maison – roquette
Frites maison & mayonnaise maison au basilic 6€
Bol de salade et crudités 5€
Bol de légumes frais 5€
Risotto Zucchina 19€
Crème de courgettes – Pecorino – courgettes en tempura – tomates cerises – guanciale grillé
Linguine Parmesan 18€
Crème de Parmesan – tomates cerises – pignons de pin – roquette – copeaux de Pecorino Romano
Penne Amatriciana 18€
Sauce tomate maison – guanciale – pecorino
Penne Nealina 18€
Tomates cerises – basilic – huile d’olive – ail – pesto Parmesan – Burrata 100 g
Linguine Carbonara 18€
Guanciale – pancetta – jaune d’oeuf – Parmesan
Dos de cabillaud snacké 25€
Sauce vierge aux agrumes
Salade de fregola aux petits légumes
Burger Nealina 20€
Bun’s de notre boulanger – poulet mariné aux épices douces – tomate cœur de boeuf – mayonnaise pesto et paprika – Mozzarella fior di latte – roquette – oignons frits maison – salade – frites maison & mayonnaise maison au basilic
Entrecôte Simmental 220g 25€
Crème au Parmesan – frites maison – salade
Fricassée de poulpe à la Provençale 22€
Pommes de terre rôties – tomates – poivrons – courgettes – cébette – pesto
Tartare de boeuf Charolais 180g 22€
Crumble Parmesan – Frites maison
Plat du jour 14,50€
Servi le midi uniquement

Pâte à pizza maison – sauce tomate maison – mozzarella fior di latte

Nealina 17€

Sauce tomate – Mozzarella – olives
Après cuisson : roquette – vinaigre balsamique – speck – Burrata entière 100 g – pignons de pin

Pollastra 15€
Crème – mozzarella – poulet mariné aux épices douces – tomates cerises – champignons ciboulette – olives
Formaggi 15€

Sauce tomate – mozzarella – St Marcellin – chèvre – gorgonzola – copeaux de Parmesan – olives

Margherita 12€
Sauce tomate – Mozzarella – basilic – olives
Regina 15€
Sauce tomate – Mozzarella – rostello aux herbes – champignons – olives
Razzo 15€

Crème – mozzarella – St Marcelin – tomates confites – roquette – jambon de Parme – Parmesan – olives

Tartufo 19€
Mozzarella – crème à la truffe – champignons – copeaux de truffe – roquette – Parmesan

Bol de salade & crudités : 5€
Supplément oeuf : 2€
Supplément Burrata 100 g : 5€
Supplément ingrédient : 2€

Formaggi
Fromages secs 10€

St Marcelin – Beaufort – Gorgonzola – Roquette

Dolci
Fromage blanc 6€

Coulis de fruits rouges ou crème ou caramel

Café ou thé gourmand 9€
Tiramisu traditionnel 8€
Affogato 7€
Glace vanille – café expresso – chantilly
Salade de fruits frais 8€

Soupe Fruits rouges au basilic 8€

Fraises – framboises – myrtilles

Tarte tatin de pêches 8€
Glace vanille
Moelleux chocolat maison 8€

Glace stracciatella – crème anglaise maison

Profiteroles - version Italo Disco 10€

Choux maison craquelin – glace stracciatella – sauce chocolat – éclats de noisettes – chantilly

Profiteroles - version Primavera 10€
Choux maison craquelin – glace framboise – glace fraise – coulis de fruits rouges – framboises fraîches – chantilly
Véritable gaufre Belge 7€
Glace vanille – chantilly
Dolce du moment 8€
Gelati - Glace des Alpes
Glaces & Sorbets 1 boule : 4€/ 2 boules: 5€/ 3 boules: 6€

Vanille – chocolat – café – stracciatella – noisette – framboise – fraise – citron
Chantilly : 0,50€

Chocolat liégeois 9€
Glace : vanille – chocolat – stracciatella
Sauce chocolat – chantilly
Café liégeois 9€
Glace : vanille – café
Café expresso – chantilly
Coupe Rosso 9€

Glaces : vanille – fraise – framboise
Framboises fraîches – coulis de fruits rouges – chantilly

Coupe Frutta 9€
Sorbet : citron
Salade de fruits frais
Coupe Limone 9€
Sorbet : citron
Limoncello Médaille d’or
MENU BAMBINI 12€
Sirop à l’eau ou
Diabolo

Pasta sauce tomate maison ou
Filets de poulet panés & frites maison ou
Pizzetta margherita

Pom’Potes ou
2 boules de glace au choix

– Prix nets en €uros – Taxes & service inclus –

– Carte mise à jour le 22 août 2023 –

RÉSERVATIONS
Nealina Chambéry

04 79 44 91 02

06 72 55 86 81

Nealina vous accueille pour
vos repas de groupe et soirées familiales ou entre amis,
n’hésitez-pas à nous contacter
pour toutes vos demandes spéciales.

Nealina Brasserie

159 Allée Albert Sylvestre
Immeuble Le Signal
73000 Chambéry

OUVERT

Du lundi au jeudi
8H – 17H
Et le vendredi de 8H à 23H

Le 1er dimanche de chaque mois :

BRUNCH
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